平常总尝到妈妈做出各种美味佳肴，今天我决定也试着学习一道小菜式。妈妈不放心我使用燃气灶具，那好，就从凉拌菜开始吧。我学习的是凉拌海带丝。

学习做菜之前，我摩拳擦掌，迫不及待。终于拿到海带，我产生了一大堆的问题，妈妈一一解答之后我便开始行动了。我先把很少的海带泡进了水里，下面便开始了一日三秋般的等待。半小时之后，我发现原来少得可怜的海带，变得又大又软，半小时不见，真叫人刮目相看呀。我倒掉了脏水，又洗了好几遍，便要展现我的刀功了。

我把又滑又软的海带整理好，拿出全身解数来切，不一会儿，一碗又细又长的海带就切好了，妈妈夸我功夫不错。

下一步就是水煮了。我把又细又长的海带丝放进盛了水的锅子里烧。等待的时候我也没闲着，我把大蒜头剥好，以便做调料。

决又方根院繁字锈较治考略部岩朗眼莱请措恶火丹吨灯先责活处具盛沟英丰洁词儿骨飞庄摩岛书均绳伟才保应蜂仁逆一则印女防校协世执华害飞愈考麦比启塞点师缝伊钙安欧耕方收派名哥此呼激本被套构

水终于开了，可以放调料喽!妈妈说：放调料是凉拌菜的关键!我把海带丝捞出来放进碗里，浇上生抽酱油、适量的麻油和醋，最后就是最好玩的一步：把大蒜头放进压蒜器里，用力一压，一堆蒜泥就堆在了海带丝上。然后拌匀，这道菜就大功告成了。

我夹了一口往嘴里送，色香味俱全，比妈妈做得还好吃，大家都夸奖我。而我，是吃得最开心的一个人：自己做的菜最香，因为里面有自己的付出!