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奶奶做的是红烧鱼肉，奶奶用小刀把鱼身上的鱼鳞刮掉，把它们清洗干净放在盘子里。

她先把锅和锅铲洗干净，再把液化气阀打开，火一下子冒了出来，像一个个穿着红色衣服的小女孩在翩翩起舞。然后把锅烧热，接着拿起一瓶油，拧开盖子后，把油倒在锅里，油倒进锅里的一瞬间，发出了“哗……哗”的响声，锅子里一下子热闹起来了。最后奶奶把在盘子里的鱼倒在锅里，等鱼熟了，再加上一点酱油，味精和盐，不停翻来翻去，炒来炒去，鱼好了之后就把火关掉，装盘。

我在餐桌上九闻到了一股红烧鱼的香味，我吃了一小块红烧鱼肉，就赞叹道：“太好吃了，真令我回味无穷啊！”