怀念的味道
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“叮——”食物做好了,我们迫不及待地去品尝那几分钟做出来的“美味”。第一次吃很“很美味啊!”第二次吃“还好吧!”,第三次吃“我还是喜欢那里的味道”。
那里的味道是什么?
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然而,总是要“喜新厌旧”一段时间,才会怀念过去。我们年轻一代总是手上捧着一杯星巴克或者嚼着口香糖,口舌间总是萦绕着“时尚”的味道,渐渐地“时尚”的味道侵占了城市的大街小巷。从远方的故乡而来的味道难以有“三阳南货店”的坚守,从而渐渐淡出了城市,淡出了异乡人的味蕾。城市里有四川人,可是没有了正宗四川火锅的味道;城市里有天津人,可是没有了正宗“狗不理”包子的味道;城市里有金华人,可是没有了正宗金华火腿的味道;甚至生在广东、长在广东的我们,也难以吃上正宗的广式点心、龙酥糖、腊味…..于是,我们才开始怀念过去,怀念故乡的味道。
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说城市里没有了故乡的味道,其实也不全是,只是城市的味道多是由有害的添加剂、地沟油、增白粉、瘦肉精、农药残留、荧光粉、反式脂肪酸组成的,缺少了淳朴、温情、诱人的故乡的味道。如此说来故乡的味道也就是人情的味道。倘若商家能在利益和人情上做出正确的选择,选择后者,那么故乡的味道将在我们家门口,浓郁的人情味将弥漫在你我的身边。
故乡的味道,才下舌尖,又上心头。如此美好的东西,我们应加以保护,遵守它的“自然法则”,无需添加化学试剂,只要加一点温情,加一点淳朴,那便是故乡的味道,我们怀念的味道。
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