早晨，站在校园的高处，品尝学校食堂精心提供的包子、馒头的美味，俯瞰家乡，远处袅袅炊烟，似乎又闻到饭菜的清香。我又沉浸在自己做饭菜的滋味中。

星期一升国旗的时候，谢老师布置我们每名学生在家里做一件感恩的事，我也暗暗做了承诺，放学回家，我把功课做完后，开始冥思苦想，刹那间，一个念头从我心底闪过，我又有点犹豫：是打扫卫生呢？是给奶奶捶捶背？还是自己做一顿饭，减轻家人的负担。

那就做一回饭菜吧。会做饭菜了，不是可以长期解决奶奶的劳动强度吗？说干就干，我把米淘好，倒进电饭煲，插上电源。又从冰箱里拿出鸡蛋、鲜肉、胡萝卜、黄瓜、火腿肠，一一洗净了。

刚开始切菜有点手忙脚乱，切菜刀也不打听我使唤，切肉丝可不简单呐，一切一滑，好几次就险些切到手指了，我镇定一下情绪，学着奶奶切肉丝的样子，右手拿刀，左手稍微用力按住鲜肉，并且把几个手指头并拢拱起来，这样，刀切下去就不用担心伤到手了，虽是这样，我还是小心翼翼，生怕切到手指，又给菜加一道作料，大人有时都切到手，何况我这个生手呢？我可不能出师未捷先受伤呢！再看切过的菜，显得大小不一，厚薄不匀。嘿嘿，没事，照样能吃下肚，我安慰着自己。

就是嘛，锅在冒烟，该放菜油了，我把蛋的一端敲在锅沿上，蛋破了，然后两手把它往左右两边扳开，再往锅的中心倒，“嗖、嗖”的声响升起来，赶紧放上盐，再把它翻过来煎一煎，熟了。

胡萝卜丝炒火腿肠可是我的最爱，奶奶看着我比先前有条理多了，脸上也已现出笑容，不住的点头，“能做出这个水平，好，好。”接着，奶奶又教我炒肉丝，炒肉丝可有诀窍了，否则，味道就差远了，可惜这个火候不是一下二下能说清楚，能掌握好而又能做出可口的味道来的。。

三个菜，二个人，味道其实并不怎么样。边吃边聊，我和奶奶倒也挺开心的。看奶奶的高兴样，我对奶奶说：“奶奶，您慢点儿吃，别噎着了。”

学会做饭菜，是一门技能，能做出可口的饭菜，又是一门技艺，别有一番滋味。我要多做饭菜，多掌握各类炒菜的诀窍，让可口的饭菜出自我的手，让饭菜的清香、劳动的滋味和着缕缕炊烟弥漫在可爱的家乡！

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