“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”短短的四句话包含了二十四个节气。这二十四个时节和气候，可是我国劳动人民长期积累的智慧结晶。

二十四节气中我最喜欢冬至，因为过冬至的时候可以吃饺子。于是我就问妈妈饺子怎么包呢?之后，妈妈就开始教我包饺子。

首先，妈妈带着我到菜市场去买饺子皮、肉、冬笋、榨菜和开洋。回到家后，把买回来的饺子馅洗干净，放到绞肉机中搅碎，然后放入锅中炒熟。等饺子馅稍凉后，拿出饺子皮，在饺子皮的外框上涂上一层水，把馅放在饺子皮当中，然后把饺子皮对折捏起来。这样，一个饺子就包好了。

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不一会，我和妈妈把饺子包好了。妈妈把包好的饺子放进锅里蒸了大约20分钟，香喷喷的饺子出锅了，我开心地吃着饺子!