有人说，快乐是饥渴中的一顿大餐；有人说，快乐是多年未见的老友相见；有人说，快乐是对他人的宽容。而我认为，快乐是拼搏进取。

有一次，我学包饺子。一开始，我挖了一大块肉馅，却发现了饺子皮露出了一个大洞！于是我学着妈妈的样子，包了一个肚子小小的饺子，可一看，妈妈包的饺子就像个大肚子军官，昂首挺胸地指挥着士兵。我包的却像一个个伤兵败将，就连站都站不起来，垂头丧气地趴着。

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我十分生气，不想再包了！妈妈对我说：“不要灰心，万事开头难，你一定要做一个坚持不懈的人啊！我教你，咱们一点作文一点地学！”我点点头，又开始包起来。这回，我仔细地观察妈妈的动作，只见她三下五除二地包好了一个个“大肚子”。我也我也学着妈妈的样子，仔细包起来。虽然还是有一些美中不足，但好的一面是它终于“站立”了起来。我一下子欢呼雀跃，大声喊到：“太好了！我终于成功了！我会包饺子了！”妈妈也夸我，说：“坚持就是胜利！”我也点点头，说：“我一定要做一个坚韧不拔的人！”

通过这件事，我明白了，只有坚持不懈，最后才是大赢家。我们一定要做一个不向困难低头的人！明白了这个可贵的道理，我非常快乐！