我学会了杀黄鳝
我的暑假生活可丰富啦!有扫地、择菜、煮饭、洗衣服……但最让我引以为豪的是学会了杀黄鳝。
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有一天,我到外公家做客。我一下车,就看见外公拎着水桶往屋外走。我高兴地喊了一声:“外公。”外公笑嘻嘻地说:“小宇,你来啦,这是我特意留给你吃的好东西。”我一听“好东西?”就急急忙忙地冲了上去。哇!原来是几条大黄鳝。我仔细地瞅了瞅,只见黄鳝在桶里不停地游动着,我用手比划了一下,有两条比我的大拇指还要粗,有两条跟我大拇指差不多大,还有几条稍微小一点的。于是,我好奇地蹲了下来,仔仔细细地观察起来,黄鳝的头是椭圆形的,嘴尖尖的,背上披着赤褐色的外衣,腹部穿着金黄色的衬衫,整个身子细长细长的,看着多像蛇呀!
正在这时,外公拿了剪刀过来了。我对外公说:“外公,我想杀那条最大的黄鳝。”外公摇摇头说:“不行,太危险了,大黄鳝,会咬人的。”我神气十足地说:“我是男子汉,我才不怕呢!”瞧我那副自信的样子,外公拿我没办法,只好说:“好吧,注意安全,小心手,我先给你做示范,你看仔细了。”我站在旁边直点头,心里可高兴了。
只见外公熟练地从桶里捞出一条黄鳝,放在草丛里,黄鳝拼命地扭动着身体,垂死挣扎着。外公拿着锋利的剪刀对准黄鳝的头部,一下子就剪断了黄鳝的脖子。黄鳝鲜血直流,慢慢地就动弹不得,我连忙拍手大喊:“外公,你好厉害。”外公笑眯眯地说:“杀黄鳝可是个技术活,你看看很简单……”不等外公说完,我就跃跃欲试。
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这下轮到我上场了,我学着外公的样子,从桶里捞黄鳝。可是黄鳝身体滑滑的,我怎么捞也捞不上来。在外公的帮助下,我总算成功地捞上了一条大黄鳝。我左手使劲地按着黄鳝,右手拿着剪刀。可是黄鳝还是不停地扭动着身体,一不留神儿,它就从我手中挣脱了。我不禁大喊:“不好啦,外公,快来帮帮我呀!”外公应声道:“怎么啦?”我说:“黄鳝的力气太大了,我按不住它。”
外公急急忙忙地走过来了,用两只手使劲地把黄鳝按在草丛里,我找准了黄鳝的脖子,用力一剪,黄鳝的血一下子就喷出来了。顿时,我手上、衣服上、裤子上都沾到了血。这时,我不自主地往后退了好远,不禁有点害怕了。外公却高兴地说:“小宇,你太勇敢了!”听了外公的夸奖,我重新有了勇气。
想吃到美味的黄鳝,还要学会清理黄鳝里面的内脏,我学着外公的样子,拉着黄鳝的头慢慢地把里面的肠子给清理掉。在我们共同努力下,终于把黄鳝清理干净了。
中午,妈妈把不同的佐料放入黄鳝里,然后就上锅清蒸,一盘香喷喷的清蒸黄鳝就出炉啦!吃着自己动手杀的黄鳝,心里美滋滋的!