故乡的三大炮
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我的故乡在四川,我爱故乡的三大炮。
“砰砰砰”的声音,把我好奇的引诱了过去,那是卖什么的呀!我仔细一看,原来是三大炮。三大炮是四川特有的名小吃,它由糯米制作而成。之所以叫三大炮,是因为在制作过程中,需要像扔弹丸一样把糯米团“砰砰砰”的扔过三个铜盘子,最后到达终点站-----装有黄豆粉的簸箕里。
三大炮的外形像汤圆一样圆圆的、白白的,但个头要比汤圆大得多,它沾上黄豆粉后,变成了淡黄色,外表显得有些凹凸不平,最后在外面再浇上一层香浓的红糖,变成了棕红色,这样一份香甜可口的三大炮就制作而成了。那红亮的色泽真是让人垂涎欲滴,谁看了都想咬上一口。
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三大炮的口感软软的、黏黏的,再配上红糖,味道变得甜甜的,甜在嘴里,甜在心里,真是人间美味呀!
我喜欢三大炮,除了它的味道,还因为我觉得它比其它的小吃更具有生命力,它从工人的手里迫不急待的跳到铜盘里,再从铜盘里跳到簸箕里,然后跳到我的嘴里,最后一直跳到我的心里,这真是一段奇妙的小吃之旅!
啊!我真爱故乡的三大炮。
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