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俗语说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”“民以食为天，食以安为先。”食品对万物来说顾然重要，没有食物，就算再凶猛的老虎也会饿死；没有食物就算再坚毅的骏马也会饿死；没有食物，就算再聪慧的人类也会倒下。可是，食品安全却成了人们，甚至生灵的隐患—食物中毒，甚至会威胁我们的生命。

学校附近，经常会有食品小摊，有卖竹筒粽子的，有卖鹌鹑蛋串的，还有卖薯片串的。老师苦口婆心地提醒我们：不要去购买和食用这些小摊卖的食物。为什么？因为不干净啊！夏天，街上的蚊子，苍蝇数不胜数，谁会知道食品上有没有苍蝇的足迹呢！有个典型的事例就是关于卫生问题的：

相信大家都吃过辣条吧！我也吃过。可是有的企业生产的辣条卫生不合格，虽然它表面上吃着好吃，但它也有心狠手辣的一面。一次，我一边看电视一边吃辣条，无意间发现了315晚会正在播放关于辣条卫生不合格的问题。看着这个节目，我感觉手中的辣条似乎变了味。我手忙脚乱地把辣条丢进垃圾桶，心中暗暗发誓，以后再也不吃辣条了。这一事例，难道不足以敲响食品安全的警钟吗？

食品小贩往往为了赚钱，不分青红皂白在食物里添加色素、糖精钠和甜蜜素，使外表漂亮口感泛甜，就拿人造“新鲜红枣”来说吧，将青枣用酱油过一遍，使色泽变红，再浸泡在糖精钠、甜蜜素中，使其口感泛甜。入口时，你也许会说：“这枣真甜！”可你想不到吧，过度食用会酿成急性大出血！如果你还不停止食用的话，小心你就要停止呼吸了。

作为现代社会的一份子，食品安全的警钟一直在我们耳边长鸣。希望大家能跳出贩子们的陷阱，增强安全意识，为自己的身体负责！为人们的健康负责！为社会的环境的负责！