暑假里，我去台湾旅游。其中最让人痴心的便是牛肉面了。

出发之前，就对台湾牛肉面的名声颇有耳闻。每回想到那鲜味无比的汤汁，顺滑入喉的面条，细腻可口的牛肉，我的心就彻底的陶醉。邻居老爷爷还再三叮嘱我要替他品尝一碗牛肉面，这让我更加充满幻想，巴不得马上飞到台湾，一口气吃上个十几碗。

下飞机以后，我无时无刻地想象那有着天仙般诱惑的牛肉面。不知不觉间，终于来到台南六合夜市，我的心情更加激情澎湃。那天晚上正下着大雨，可这丝毫没有打断大陆游客对美食的热情。每个人都是右手打伞，左手忙碌地往嘴里送美食。

在一家店里坐下，店主立刻捧来一碗牛肉面。碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条，旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶，红里带绿，视觉效果让人震撼。张开嘴，深深吸气，就能闻到汤汁的咸香，面条的芳香，牛肉的鲜香，菜叶的清香。四种香味混搭，如同各种乐器融为一体成为举世瞩目的交响乐一般。在这飘香四溢的牛肉面旁，给人以舒适的享受。

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不行了!我的嘴巴抵挡不住诱惑，已经命令我的手喂它进食。吮一口温暖而富有鲜味的一口汤汁，暖流直冲体内;吃一口Q顺劲道的面条，牙齿就像在软垫上做运动，时不时被面条弹起;咬一口鲜嫩多汁的牛肉，一入口，鲜味十足的它就在嘴里融化;嚼一口清鲜的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味觉立即被唤醒，手脚里的血液被激起在身体里流淌。我顾不上平常“小淑女”的形象，大口大口地往嘴里塞面条。这时，耳边传来两旁人们的吮吸声，如同海浪般此起彼伏，牙齿迅速磨动，发出的声响悦耳动听。人们如同竞赛似的，一个比一个迅猛。我将一大碗牛肉面一扫而空，本想再来一碗，肚子里却没有剩余的内存了，只好看着他人享受，口水直留三千尺。

面对如此可口、足量的牛肉面，我不禁为大陆某牛肉小吃感到可悲。在大陆，花同样的钱买到的牛肉面都鲜见牛肉的芳影，或只有一、两小块，更有甚者还使用硼砂!商家为牟取钱财，不顾食品质量，这样的问题应当引起相关部门的关注，还给消费者安全的食品。与此同时，我对台湾守信用的商家表示敬意，也非常乐见货真价实的大陆牛肉面的面世!

台湾的美味牛肉面让我无法忘却。直至今日，还时时会想起当时品味牛肉面的感觉。