创新，不是名人的专利，别看我是小学生，我也可以创新。课余，我爱钻研美食，上学期，我还钻研出了名堂。

记得那个周二，班主任宣布，计划开展一场创新美食大赛，时间就在周五。听到这个消息，我心中乐开了花。一到家，我就从书架上拿下多本美食书钻研起来。荔枝肉？太难了！西红柿炒蛋？又太简单。思来想去，菜谱都不合适，肯定不能得奖。辗转反侧，一夜无眠。

第二天一早，我睡眼惺忪经过厨房，目光落到桌上的苹果和番薯上，又想起荔枝肉了。如果把肉改成苹果和番薯呢？脑中的荷尔蒙一下子如潮水般涌来……

经过白天的酝酿，整个晚上，我都呆在厨房里。先打鸡蛋，把面粉与鸡蛋掺和起来，加上调料搅匀后放在一边。我又拿起苹果番薯去皮，切成小块，在鸡蛋液里蘸一下，放进锅里炸。很快，表皮膨胀起来了。“妈！这样行了吗？”“再炸一会儿吧。”“好嘞！”炸着炸着，咦，怎么变黑了……在妈妈的鉴定下，首次实验失败……

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第二天晚上，我重振旗鼓，按部就班，再次进行到关键的一环。在妈妈的协助下，蛋液包裹着苹果番薯，完美出锅。我又将剩余蛋液在平底锅里晃了一圈，片刻之后，鸡蛋饼完成了。我用蛋饼将炸苹果和炸番薯一起包裹了起来，就让美味互相渗透一下吧。

大功告成，我兴奋地邀来妈妈一起品尝成品。妈妈把勺子送进嘴里的时候，我的心提到了嗓子眼。只见妈妈眉头一挑，眼睛瞪大，吃惊地看着我。“怎么了？做砸啦？”我忐忑地问。“不，儿子，我吃出了菠萝味。”“菠萝味，不会吧？”我连忙也舀了一勺送进嘴里。哇……番薯的香脆搭配苹果酸甜，再加上菠萝的果香，太美妙了！

整整两天，用了成堆的苹果和番薯，耗费了无数的脑细胞，在比赛的前一天，终于让我成功了！毋庸置疑，那次比赛，我拿了第一名！

是创新让我获得了成功！虽然中间有很多曲折和艰难，但是，我永远忘不了这个经历。除美食外，我觉得，在生活中处处都需要创新。只有不断创新，才能在实践中有所发明、有所创造，我们的国家才会不断进步，不断成就，不断走向下一个辉煌！