今天，妈妈带着我们做了一个实验——蒸发海盐。

实验需要这些材料：泥三角、酒精灯、三角架、蒸发皿、搅拌棒和一点海水。

我们先把泥三角放到三脚架上面，再把装有海水的蒸发皿放到泥三角上，然后点燃酒精灯，把它放到三脚架下面开始加热海水。

我不停地用搅拌棒搅拌海水，过了好一会儿，海水里就出现了一些白色的盐粒，好像雪花一样，随着海水的转动而飘动。再过一会儿，盐粒越来越多，水越来越少。盐粒挤在水里，好像马上就要跳出来一样。几分钟后，海盐又多了不少。有的在周围结成块，有的在中间堆成一座小小的“盐山”。

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现在，最神秘的时刻到了，海盐要开始“跳舞”了！它们一粒接一粒地争相跳出来，像烟花一样。有一粒调皮地跳到了我的脸上，有点疼。揉揉脸，我暗想：好像凑得近了一点。

今天的实验真有趣，我还想再做一次！