东北佬餐馆采访
今天,金钥匙小记者之家的学员去东北佬餐馆采访。
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来到餐馆,上了楼一进门就看到一个大酒缸,我想,那些东北佬一定很爱喝酒,还有墙壁上、窗户上到处贴满了精美的剪纸,这应该也体现了东北的文化特征吧!
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接待我们是东北佬餐馆的老板,他非常热情、好客。可我怎么觉得他很面熟呢?听老师说他就是清远电视台新闻播音员杨雷叔叔啊!进入了房间后,我看到里面的装饰跟东北佬的房间差不多,一看就知道这个房间具有东北佬的特色。张老师先让我们自由采访。我采访的是餐馆的收银员。经过一番采访,我才知道餐馆有15名服务员,有4名厨师,2名收银员。餐馆的总面积有300平方米,营业时间是早上9点~晚上11点。老师让我们学习开餐馆拟菜单,我向服务员姐姐要了一张餐厅的菜谱参考参考,我看了看,菜单上最贵的是葱烧海参,最便宜的是地道东北老虎菜。经过小组成员的讨论,我们赶紧制作了一份东北佬餐馆菜单,服务员姐姐都夸我们做得很漂亮呢! 采访完后,大厨过来教我们包饺子。只见大厨用一根木棍把面团压得扁扁的,把面团放在手心上,把馅放进去,用手捏捏,一个饺子就出来了。张老师让我们自己实践做饺子,同学们一个个张牙舞爪,恨不得自己一个人把饺子全做完。经过一番激烈的争斗,一个个弯弯曲曲的饺子总算做出来了。饺子熟了后,我们赶紧在东北炕上抢占了一个位置,吃着自己做的饺子,心里美"滋滋的。 吃完饺子,我还向收银员姐姐拿了一张名片,上面的联系电话是: 3878228。东北佬餐馆里的菜真是物廉价美,光是东北菜就有100多道,同学们个个吃得肚皮都撑破了。 回去的路上我想:东北佬们热情、好客,这是他们的性格吧!