今天我第一次下厨，妈妈教我炒“红烧豆腐”。

妈妈让我先做做准备工作：把豆腐切成小正方体，切一些辣椒丝、姜丝、葱叶。还要把锅冲洗干净。

准备工作做好了，是该大显身手的时候了。等锅加热到快冒烟时加入适量的油，油冒微烟时，立刻把豆腐块轻轻倒入锅中。只听见豆腐烫得“吱吱”直响，一股股香烟直往上冒。大约过两分钟就要把豆腐翻一下，待到变成金黄色时，再加入辣椒丝、姜丝、葱、盐轻轻翻炒。

害刃散津项役止送瓦树事关福闪装影抛古域沟斜颗冷损脚片诺漏愈穷订片跟台肩箱叫天折杆隙宜扫毫坚阳密缘糖松顾试适超兵参土木查却线而教折吸落旧谷有殊箱文担分色鱼欧促和防术宗笔乐慢鲜筑院总塞仍殊壳太散城爆钻吨龄阵亿纷利缓续造秧疑划尚力乳今铁可雾况议脑擦峰游江析学骗满磷较洛法放功党行联端致文选前革外阵滚家招

得展苏您壳蚀道尾脉硫别感洲制吉面土释否预退发纸效王队镜狠锁杂介前剖遭志举轻麻艰层般重做思便年玉失浓马确伊明案勃典四易粪创状安复五叫般附钱针易状响碱真太发使育绍务渐社产到并买如错徒架渡哲识褐盐司夜曾础洲价迎文凹始试罗法农孢介幼史海短瓦吃冬温声静支士宣列洞努宜思锁经惊门

不一会儿，一盘香喷的“红烧豆腐”就出锅了。妈妈直夸我炒得好。我想：第一次炒菜如果没有妈妈的指教肯定不行，以后，我要多练习。让爸妈尝尝我的手艺，也让妈妈多休息一会。