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　　现在的你是不是和我一样，也在开心过暑假？这个暑假特别丰富有趣，我尝试过很多东西，印象最深刻的就是做蛋挞。要知道蛋挞可是我最爱吃的东西，可是买来的蛋挞一盒最多就五六个，哎，根本不够我吃呀！

　　第一次做蛋挞，我不免有些紧张，慌慌张张地按照妈妈的要求，买好食材：鸡蛋八个，牛奶两瓶，白糖，搅拌器。再三检查后，就开始了今天的工作——做蛋挞。

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　　第一步要制作蛋挞里的蛋液：先把八个鸡蛋都打到碗里，我把鸡蛋沿着碗边轻轻敲一下，鸡蛋就裂开了一条缝，粘乎乎的蛋清迅速流出，把我的'；手弄得黏糊糊的，忽然我感觉脸上有东西，用手一拍，呀！我的脸也粘上了蛋液，我已经顾不上收拾自己了，接着倒入牛奶和白糖，用搅拌器搅拌均匀后，我的蛋液就做好啦。

　　接下来是最麻烦的工程，把调好的蛋液倒入蛋挞皮里（蛋挞皮可以自己做也可以买）。我尝试了很多次都没成功：要么就是倒太多了，蛋液涌出来了；要么就是倒太少了，再倒了一点儿又涌出来了。聪明的我灵机一动，想到了一个好办法：把筷子垂直的放在蛋挞皮的正上方，让蛋液顺着筷子流进蛋挞皮，这样就不会涌出来啦。

　　最后放入烤箱200摄氏度拷20分钟左右，新鲜的蛋挞就出炉啦。看着弟弟妹妹们争先恐后的抢着吃我做的蛋挞，我心里别提有多高兴了！