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喜欢吃外婆包的粽子

作者: 花无缺门牙 | 时间: 2019-09-05 | 投稿

我从小就喜欢吃粽子,尤其喜欢吃外婆包的粽子。

我的外婆是南方人,她包的粽子大大的,长长的,中间高高的突起,像一座连绵起伏的山峰。外婆说,这是她家乡粽子的做法。每当这时,外婆的眼神里就流露出对家乡的思念之情。

外婆包粽子时候可忙了,她头一天就先将要用的糯米、绿豆、花生、板栗洗好,用清水泡上。买来的粽子叶,总要洗净后放在清水中泡,包的时候,先将两、三片粽叶叠在一起,放上经过浸泡的糯米,再放上一块肥瘦相间的猪肉,撒上几粒花生和板栗,还要弄点绿豆什么的做点缀。包好的粽子即光滑又整齐,裹粽的绳子被打成花结,就像小姑娘头上的蝴蝶结一样,美丽极了。

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我常常会提出许许多多的问题:为什么要在端午节这天包粽子吃?为什么粽子有各种各样的不同?外婆告诉我,这是为了纪念古代楚国一个叫屈原的人,他有高尚的人格,刚正不阿,为国尽忠,最后投入了汨罗江。为了怀念他,后人兴起了包粽子祭祀的习俗,这种风俗一直流传至今。外婆还告诉我,与她的家乡比邻的越南,也有吃粽子的风俗,她还吃过越南的粽子呢。

后来,我查了有关资料,缅甸、泰国、孟加拉国、柬埔寨等国家也有吃粽子的习俗,只是做法和吃法有所不同。原来粽子没有国界,吃粽子成为人们感情的一种寄托。我发现,在我的家乡,粽子是节日不可缺少的点缀。乡村的供桌,城里普通人家的饭桌,都可以看到各种各样的粽子。原来,小小的粽子里竟然蕴藏着如此浓厚的家乡情结。

我慢慢地长大了,外婆也早已离我远去。但是,粽子留给我的记忆是那么的令人回味。从小在粽子浓郁的清香中熏陶,受传统文化潜移默化的影响,使我对人与人之间那种永恒的眷恋留下了深刻的印象。传统是代代相传的文化,人们喜欢吃粽子并不是一种必然,但相同的东西或许总能表现出一种相同的思绪。吃粽子是一种民间习俗,这习俗当中包含不仅了对屈原爱国主义精神的崇敬,也包含了对祖国、对家乡、对亲人的思念之情。