我的家乡盛产大米，还有“鱼米之乡”之称，当你秋天来到我的家乡遍地都是稻子，没见过的，还以为铺了一地金子。其实这是农民伯伯收稻子的时候——秋天，这个季节，每个农民伯伯的脸上都挂着甜蜜的笑容。

春天的时候，农民伯伯将种子撒在地理，天天像看护孩子一样看护着。春天一天天过去了，种子也成长起来，种子刚发芽绿油油的，那就是秧苗，过了五、六个月，秧苗慢慢长大，就长成了稻子，过一个月，就结出了一个个稻穗，一颗稻子大约能结出几百颗稻穗，一颗稻穗就等于一颗大米，大米在我们家乡早、晚做粥吃，中午吃大米饭，我们家乡以大米为主食。

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大米性味甘平、入脾胃经，能健脾和胃、止渴除烦。大米也是具有很高营养功效的，是补充营养元素的基础的食物。大米是提供B族维生素的来源、是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。

大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。

中医认为，大米兴味甘平，有益气、健脾养胃、益精强志和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，多食能“强身好颜色”。

大米是农民伯伯种出来的，不能浪费，“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。