雪菜黑鱼面
如果你要问到我最喜欢吃什么,我一定毫不犹豫地告诉你,那就是面条。你肯定会说,是什么面啊,那么吸引你。接下来,我就用我的生花妙笔为大家描述一下吧,答案就在文中。
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有一天晚上,我和妈妈正在南门广场附近悠闲地走着,我们还没吃饭呢,吃点什么好呢。正当我六神无主的时候,妈妈把我领到了一家店前面,抬头一看:阿能面馆。走,进去看看!
走进店里,抬头扫视墙上的菜单,品种多得看不过来,看了半天,看中了黑鱼面,就跟老板娘说:“来碗雪菜黑鱼面吧,面条放多点。”我的话音未落,只见老板娘飞快地奔进厨房。我跟到厨房门口,隔着纱窗,观察着她的一举一动。老板娘先是从水槽里捞出了一条黑鱼,又拿起一把菜刀,这时,她竟然像《武林外传》里的郭芙蓉,施展着武(厨)艺。只见她用刀“唰唰唰”飞快的刮着鳞片,霎时间,鳞片纷纷掉落,黑鱼变得全身滑溜溜的,就像是一块白色的玉,漂亮极了!接着,老板娘又手疾眼快地把鱼身上不能吃的地方切除,再从鱼中间切下去,把鱼分成了两半。细心地把里面刺都剔掉,斜切成薄薄的一小片一小片。第二道工序,就是把切得细细的咸菜和黑鱼片烧一下,放入面条一煮,黑鱼面就大功告成了。
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一会儿,黑鱼面从厨房里被端了出来,放到了我的面前,顿时一股香气扑面而来,整个鼻子像被麻痹了似的,闻不进其它的气味,因为这面实在是太香了。在我的眼里,一块块黑鱼片就像是一艘艘小船,面汤就是波涛汹涌的大海,细细的雪菜末和面条就像是露出水面的礁石。船儿就要驶入港湾了(我的嘴巴,哈哈)。真像一个精美的艺术品啊,不忍心吃掉它啊,但是我肚子实在太饿了,忍不住尝了一口,新鲜的黑鱼配上又细又滑的面条,再加上雪菜,有一种淡淡的清香,再喝一口汤,真鲜啊。我和妈妈开动了,呼噜呼噜地喝着汤,大口大口的吃着鱼和面。真是人间美味啊!最后要吃完的时候,我还捧着碗把剩下的几粒咸菜末吃掉,因为实在是太鲜了,不能浪费啊!
听了我的介绍,大家都馋了吧,等不及了吧?那么,跟我来吧,一起去吃阿能面馆的雪菜黑鱼面。
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