谈起风味美食，我不由想到了一道小吃――鲜花饼。

鲜花饼是云南特色小食。它的制作缘起300多年前的清朝。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱，成了皇家美食。

其实鲜花饼做起来不是很麻烦，只需用面粉加一些辅料烘烤即可。但它独有的味道却使人难忘。

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咬一口饼时，你会吃到酥酥的外皮。使你对它抱有一种好奇感，里面究竟是什么；第二口吃的就是香醇的玫瑰酱，你会感觉一股甜味涌上口头，这是一种新体验，你就会忍不住想再吃一口，使你流连忘返，口齿留香。

鲜花饼还记得第一次在老家的餐馆吃到鲜花饼时，当时的我特别好奇。服务员把刚出锅几个“饼”端上我面前时，我仔细掂量了一下这几个”饼”，发现其酥脆的表皮下一定非同凡响。我好奇的夹了一个，顿时一股玫瑰花夹杂着一点糖的味道冲击了我的味蕾。瞬间，我也开始喜欢上了这个颜值与味道共存的鲜花饼。

鲜花饼不但美味，对人体也是大有价值。

《本草纲目拾遗》记载道，鲜花饼具有“活血理气，平肝解毒”等良好功效，具有较高的保健价值，对青年人与小孩子来说是一种美味的健康零食，对于老年人来说也是一种健康之品，因此，它适用人群广泛，也是一味“良药”。

相传，鲜花饼还有一段悠久的历史呢！

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清朝时，有一名厨子的饭店生意不好，要倒闭了，他便十分着急。有一天，他在一个院子里有心事的走来走去，偶然看到一些娇艳似火的玫瑰，于是他突然灵机一动，决定试着把玫瑰放在饼里。后来，经过他的多次尝试、加工和修改，最早的鲜花饼便出炉了，新式食品收到了皇帝的喜爱和赞扬。因此，久而久之，鲜花饼也就开始闻名遐迩了。

话不多说，有机会，我来带你尝一下这美味正宗的鲜花饼吧！