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宿根菜比较适宜在花盆里，在阳台上种植。宿根是二年生或多年生植物的根。茎叶枯萎后，根可以继续生存，第二年春天重新发芽。我们最熟悉的韭菜就是宿根菜。

我就把宿根买回家，种植在花盆里，浇浇水，慢慢等，就有收获了。

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宿根菜很多，而且大多是药食同源的菜。韭菜就有壮阳补肾功效。下面再说两种宿根菜：

人参菜，俗称土高丽参，土洋参等。植株高30——70厘米。可观赏，可食其茎叶和肉质根。人参菜清热解毒，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱症等有一定疗效。

紫背天葵，传统山野菜之一，营养丰富，活血，止血，补血，降糖，降压，抗氧化，延缓衰老。

另外还有三七，鱼腥草，养心菜等等。这些名字听着就既能吃又能保健。