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在我的记忆里，每年这个时候家家都要买冬菜。最常见的就是大葱和白菜。我们家也不例外。冬菜买来先要放在太阳下面晾晒几天。 今天，外婆买了三捆大葱，叔叔用车把葱送到我家楼下，我帮外婆把葱捆打开，一根根平铺在地上。外婆说要整理一下。我说：“我来帮你。”于是我上楼找了两把剪刀和几个塑料袋，顺便拿了一个小凳子让外婆坐着干。外婆说：“先要把烂的葱叶和黄的葱叶剪掉。”我学着外婆的样子，把不好的叶子剪掉，堆放在一起，然后我把它们装在塑料袋里扔在垃圾箱里。外婆又说：“我们再把葱须子剪下来晒干放好，冬天用它和生姜一起煮水喝可以防感冒。”

剪葱须子可不像叶子那么好剪，葱根很硬，不一会儿，我的手就被勒红了，可是我坚持了下来。把剪好的须子放到塑料袋里。这是我看见有的葱皮黑乎乎的，很不舒服，就把它们给剥掉了。看着白白净净的大葱，我很得意地说：“看，我整理得多干净呀！”外婆看见了说：“葱皮不能剥，它像大葱的外衣，保护着葱芯不失水分。”原来这里还有学问哪。 不一会儿，大葱被我我们整理的干干净净。看着一根根细长挺拔的大葱，穿着整齐的白色上衣，翠绿色的裤子，齐刷刷的“小平头”舒舒服服的躺在地上，吮吸着暖暖的阳光时，外婆夸奖我这个小助手，干得不错。我也因为能帮大人干活，又学到新知识而高兴。