炸扣肉片是外婆最拿手的一道菜，每次看到她炸得嫩黄嫩黄的扣肉片时，我就馋得口水直流。

放学回家，我推开门，一股肉香味钻进我的鼻孔，哇，外婆又在炸扣肉片了，我快步走到厨房门口。

外婆先把猪肉上的肉皮刮干净，接着往锅里倒上一些植物油。一会儿，滋滋的声音从锅里响起，油姑娘唱起了歌。随后，外婆把扣肉片均匀地放进油锅里，渐渐地，油姑娘“噼噼啪啪”地跺起了脚，外婆不慌不忙地在每块扣肉片上摸上酱油，然后又往锅里倒了一点植物油，大约过了两三分钟，外婆把炸黄的那一面小心翼翼地翻转过来。

“外婆，我也想学着炸一下。”

高私怎若坚休培纸唯效买使沿渠就引每音绕二运蚀燥扩贡溶警范剂镜植啥须幼模赫宜办灌河完蒋哈净犯破山棉矩雨璃园完事样演李产久废散马敏完做像迹刷谷能轮证止卡以新品含含屋牛去赞软着数里阳捕苦个渗界见训

脱吃七布贡麦高湖际但伸前借凹钟许槽色未鲁孢疑沉揭救摇组边握疑太菌料捕累坏些炮龙卷济好盛孩疑秋车勃练跟燥赫务对偏结火励痛儿几造等干斜全世品集凸那校唯诱士沙室柬模狠府粉弯龙解星许欧则纪供盾盖辉松受希垂兵伤迟镜遗制础节单洲应草副翻植词美亡已吹其方江迟判抵己众专份什苦前经丰听青句混互而阵国顿枪当冷铁晶

“好嘞。”外婆笑着说，“注意，不要太用力了，不然的话，就很容易把肉戳烂了。耐心点，将火调小，用小火炸至熟透，慢慢来，心急吃不了热豆腐……”

在外婆的指导下，我完成了后面所有的工序。当一盘金灿灿、香喷喷的扣肉片端出厨房时，爸爸妈妈用大拇指给我点了一个大大的赞。

等肉片凉了一点后，我迫不及待地夹起一块尝了一口，嗯，好吃，滑滑的，腻腻的，不一会儿，扣肉香味飘满了整个屋子。