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阳光明媚的星期六，闲来无事的我对妈妈说：“妈妈，今天让我做西红柿炒蛋吧。”“好吧。”妈妈笑着对我说。

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现在就是我一展身手的时候！首先，我拿出两个红通通软绵绵的西红柿，先把它们的“小绿帽”摘下来，再放进水池里给它们洗了个澡。然后用菜刀小心翼翼地切成块。接着我从冰箱里拿出两个圆溜溜的鸡蛋，取一个碗，在碗边用力一磕，“啪嗒”一声鸡蛋壳破裂。我用手在裂缝处一掰，蛋清和蛋黄流进碗里，黄澄澄的蛋黄，黏黏的蛋清，好像闪闪的太阳一样。之后又用筷子快速搅拌。好了，准备工作基本完成了。

我精神抖擞全副武装地准备开始炒菜了。我先打开锅炉加热，其次在锅里倒了一点油，当锅里的油热到发出“嗤嗤”声时，就不管三七二十一，把鸡蛋往锅里一倒。顿时，锅里像盛开了大菊花，等鸡蛋变成橙黄色的蛋饼时，我用铲子把蛋饼切成割成几块，再把西红柿放进去不停地翻炒。等到西红柿的汁包裹着鸡蛋，发出香喷喷的美味时，菜就可以出锅了。等等，差点忘记加调料了！我慌忙中，撒了一把盐和味精。再度连续翻炒几下，美味可口的西红柿鸡蛋就出锅了。