暑假里的一天，妈妈下班回来神秘地问我：月亮，想不想自己动手制作冰激凌呢？我一听顿时来了精神，冰激凌可是我的最爱，可现在外面卖的冰激凌里香精、色素、防腐剂样样齐全，妈妈平时不允许我多吃。我想，自己动手制作的冰激凌那可是纯天然无任何添加剂的，吃起来一定非常爽口！

说做就做，我按照妈妈的要求迅速准备好了材料：4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖。

第一步：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打成乳白色就可以了，如果没有打蛋器可以用筷子，不过手腕有点累哦！

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第二步：把牛奶倒入锅中，煮至微开。

第三步：将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌，注意千万不能把牛奶一下子倒进去，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟，结块了。

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第四步：将搅拌好的蛋奶液再倒回锅里，煮至微开，关火后倒入容器中晾凉。然后把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻，最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰渣了。

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第五步：冷冻数小时后，当蛋奶液冻成固体状便大功告成了。我们可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥自己的想象力，创造出属于我们自己独一无二口味的冰激凌了。

啧！啧！啧！看过我的介绍，大家的口水是不是快流出来了呢？赶快动手试试吧！另外再告诉大家一个小秘诀，如果家里有奶酪或者巧克力可以融化一块在蛋奶液里，这样味道会更香浓更美味！