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小时候，妈妈煲的汤很好喝，令人赞不绝口，它香浓，但更浓的是，它充满了母爱的味道。

从不知道什么时候开始，随着年龄的增长，我要学着做家务给妈妈分担，那时候便是妈妈教我煲汤。她教我把红枣，胡萝卜，薏米，党参，花生，枸杞，龙眼肉等材料放进煲里，之后再放猪肉等主食材料，最重要的是记得要放姜，最后“一锅熟”，按上4小时，静待美味的汤出炉。

之后我便跃跃一试，按照了妈妈的吩咐，第一次煲也算是这样的了，不算成功，也不算失败。正常的煲汤方法，尝了尝，味道不咋地。于是妈妈就鼓励我，告诉我慢慢来，第一次煲成这样的水平算不错的了，于是我的信心就加了一点了。有一次我糊里糊涂的不知咋地，竟然放多了水，差点把整个煲都“淹”了，最后，就变成大大一锅汤，看到这情形，我便自我嘲笑道：“煲了那么多，不愁没得喝了。”妈妈听了意味深长的说：“傻孩子，煲汤讲究的是质量，而不是在于汤的多少。就好像是朋友，数量不重要，重要的是质量。按照你这种做法，汤是多了，但是，味道也就淡了，别人喝了就会觉得太淡了就拒绝了，同样，煲绿豆、红豆糖水也一样，谁不能放太多，豆也要适量，一些街边卖糖水的，炎炎夏日，看到糖水那么受欢迎，于是就‘加料’，把水加进去了，但是，那样的话，糖水就变得不沙了，口感也没有那么好了，自然喝你糖水的人就更少了，当然，妈妈告诉你不是叫你要去卖糖水，而是让你懂得其中的道理。”

妈妈还说，煲汤一定要放姜，它就像是调味料，但是它又是必不可少的。一次哥哥煲汤忘记了放姜，妈妈盛了一碗尝味，喝了一口就知道了，便问哥哥是不是没有放姜，哥哥便回答“是”。我就觉得倍感好奇，于是就寻根问底问妈妈，只记得妈妈回答说是姜祛风的，煲汤放姜比较好，喝起来也增加了汤的味道，汤就更有“魅力”了，看来我又涨知识了。

在逐渐煲汤的过程中，听妈妈说话，让我知道了其中有关“汤”的知识：冬瓜汤是夏日解暑必备；枸杞在夏天的时候不要放，因为人喝了容易脾气燥;薏米是去湿药材……听了这么多，我的见识又扩大了。

说到枸杞，犹记得小时候有一次肚子饿，正赶着妈妈在煲汤，我便从材料中翻翻找找，看到了枸杞，起初我不知道是什么，但是它的颜色和形状吸引着我，于是我便试吃了一口，味道不错，然后我便一把抓起，准备放进嘴里，不巧，被妈妈看见了，我的心里忐忑着，只见妈妈淡定道：“别那么大口，也别吃那个，过来，我给你吃的。”于是，我便松了口气，妈妈的微笑使我主动道歉，我还以为她会很生气，“妈妈，对不起，我不应该这样的。”“孩子，没关系。下次饿了，就告诉妈妈，别再去翻那些了，那不好吃的。”妈妈的温柔和原谅感动了我，我知道妈妈是爱我的，我要好好照顾她，不让她担心。

后来我慢慢发现，妈妈煲的汤总是很好喝，汤料足，味道很浓，在煲的过程中汤滚烫了发出扑鼻的香，连忙听到邻家小孩的赞叹“谁家煲汤那么香！”但我照足妈妈的方法煲汤，汤的味道是有了，但味道总是没有她的那么好喝，我在想，或许这就是母爱的味道吧，妈妈每一次煲的汤都有一种母爱的味道，代表的是她对我们的爱，都是当上母亲之后，人就会变得不一样，会更加有爱心了，特别是对待自己得孩子，满满得都是爱，还真的有一定道理哦。而我年纪还小，当然还没有当上母亲，自然而然不具备那种心情，那份善心的爱，或许多年后我当母亲了，自然就懂了那种心情，煲的汤也倾向于妈妈的汤的那种味道了吧。

后来我上初中了。妈妈看我学业繁忙，压力应该很大吧，每个星期回去，她都会把她的拿手靓汤摆出来，让我好好喝，上了高中，更是那样，甚至由原来的猪肉汤变成了好喝可口的椰子炖乌鸡汤。妈妈帮我盛汤时候，总会帮我盛满，然后里面有很多的豆豆，她知道我喜欢吃豆，于是就满足我，而我也知道她喜欢吃姜，每次看到碗里有姜就第一时间留给妈妈，夹到妈妈碗里。看着那些豆豆，我不禁自叹：“吃那么多豆，等一下照镜子满脸是豆怎么办？”妈妈脸上洋溢着笑容，说道：“就你最搞怪！”

不知道从什么时候开始，妈妈教我煲汤的时间可以缩短，到了现在，我普遍煲汤的时间就变成了两个小时。虽然煲汤的时间缩短了，但妈妈对我们的爱还一直在，永不会消失，永远发光发亮不失光彩。喝着妈妈的汤，不禁感叹道：母爱的力量，真伟大！