有一天，我在家里写作业，突然爸爸说：“今天我教你烧鱼。”我一听，高兴得一蹦三尺高，说：“好的，吔！”爸爸先让我把鱼用刀去鳞，割开肚子。我用手按住鱼正要去鳞，鱼嘴巴一张一合，好像在说：“求求您了小主人，放了我吧。让我回老家去吧。”我一看，心一下子变得很软了，爸爸一见我心软了，就让我别心软，得狠一点。我力下了狠手。终于去好了鳞，挖出了鱼心、鱼子、鱼泡……我问爸爸：“这样鱼弄干净了吗？”爸爸说：“可以了，用水冲洗一下就更干净了。”

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我用水把把鱼冲洗好了，就开始烧鱼喽，我按爸爸指点打开火门，再往锅里倒上油，等油烧熟了，就把鱼放入锅中，接着把调味料——香粉、生姜、酒、盐、辣粉、番茄酱，都放上一勺均匀地洒在鱼上面，这时油一下了溅到了我的手上，疼痛难忍。我眼眶里含着泪，我还是忍住，我用铲子翻动着鱼，然后加点水。大概过了十几分钟，鱼终于烧好了，我吃了一口，又香又脆，味道好极了。今天学会了烧鱼，我很高兴。