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当下，正是菊黄蟹肥的季节。每逢周五，爸爸都会买螃蟹给我吃，它可是我最喜欢吃的美食之一了！

爸爸把买好的螃蟹五花大绑放在水池里，先用牙刷使劲地刷，把泥土刷掉。然后，将它放入一个大大的蒸锅中，蒸上二十分钟就能出锅享用了。掀开锅盖，蟹黄味扑鼻而来，热腾腾的螃蟹上桌了。 蟹壳通红通红的，我迫不及待地拿了一只最大的放到自己的盘中。

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我一般都先吃蟹黄，掰开蟹壳，在里面放一些醋。略稀一些的蟹黄是浅黄色的，有时不知道为什么会发苦，而干的黄是橘色的，这就是螃蟹身体中精品中的精品，我总是一点一点细细地品尝。若是 雄螃蟹，还有美味的膏呢，咬在嘴里非常粘，都粘在牙齿上了。

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我又掰出螃蟹身体里面的肉，雪白雪白的，一丝一丝组成一大块肉。吃完肉我又对剩下的白壳有了新的发现，它是一小块有一个挡板，一小块有一个挡板，好像浴室里的玻璃。

最后才吃到螃蟹的腿和钳子。说到剥蟹腿，那可是我的强项，先把腿的关节部分掰开，把大腿的两头咬一个小口，再用小腿把肉戳出来就可以吃了。用同样的方法对付大钳子也能把肉挤出来。这两 种味道不但鲜美，而且肉肥。这个钳子还酷似啄木鸟呢，只要折它的骨头就可以了，一只啄木鸟就大功告成了！

螃蟹肉非常鲜美，蟹黄更是精品中的精品。想起吃螃蟹这件事，我开心得就就蹦起来了！