7月16日是我的生日，爸爸很早起床出去锻炼了，爸爸回来时顺便从早市捎回一条活的南皋鱼，我非常高兴，因为这是我有生以来第一次吃南皋活鱼。这也是我姐姐今天下厨要为我做一道拿手菜清蒸南皋鱼，在早市上爸爸让卖家把鱼杀了卖家说什么也不给杀，爸爸只好拿着塑料袋提到家。

鱼放在盆里就有一个盆底那么大，因为这个鱼是扁平的，眼睛有黄豆粒那样的大小，在盆里看似很老实。爸爸说我买回了南皋鱼，剩下的事我就不管了。我姐姐说我可只管做啊。哈哈，把事就都推到我这来了，杀鱼的工作就是我的了。

我也只胆战心惊地去抓鱼了，我刚试探着去摸摸鱼，鱼的尾巴和头来回一蹦弄得我满脸都是水，我姐姐和我妈妈在一旁哈哈的傻笑起来。我急忙把手缩了回去，用毛巾擦了擦脸上的水，让鱼在盆中安静一会。

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我感觉到这南皋鱼也没有什么可怕的，我开始第二次去抓鱼，我一下在盆里把鱼抓起来，鱼在我手中这回可是尽力的摇头尾巴晃啊，由于鱼滑和我的胆怯鱼就掉地上了，鱼在地上是蹦来跳去，我费了九牛二虎之力把它抓住又放到了盆里，想让它多活一会。

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我感觉这南皋鱼没有鲤鱼杀着那么简单，我又定了定神，开始我的杀鱼之旅。

我这次到水中不管三七二十一就把鱼死死的抓到了手，不管它是怎么的挣扎我都毫不犹豫的握在手中，让它尽力的挣扎一会就没有力气了，我的手慢慢的伸进它的鳃中，想和杀其它的鱼那样把鳃往外一拽就完事了，可是它和其它的鱼不一样，它的鳃上带有小锯齿的硬骨头，怎么拽也没有拽出来，我急忙喊姐姐把剪刀给我送过来，我提起剪刀把鳃的骨头剪断了，顺手就把鳃给扯了出来，它腹部的东西也随之给带了出来。

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这鱼杀完了还得放到水里清洗啊，这鱼的生命力也太强了，放到水里还是霹雳扑棱的乱蹦啊，我把鱼的身上用刀刮了刮，感觉应该收拾完事了。可是姐姐说什么都让我把鱼的头去掉，我没有办法只好硬着头皮把鱼头用菜刀给剁下去，这鱼把头都给剁去了在菜板上还是扑棱啊。我又把鱼放到清水里了，姐姐胆小，她委婉的问妈妈敢抓那个鱼么，我妈妈会意的笑了，说：“你是让我先去碰碰啊。”

最后还是姐姐把鱼从水中捞了出来，在鱼的身上拉了几道刀痕，喂上一些材料。

这次我学会了怎样杀南皋鱼了。