俗话说：“三月螺肉赛过鹅。”今天我就品尝了一盘酱爆螺蛳。一盘热气腾腾的螺蛳展现在我眼前。它穿着青褐色的衣服，有一个螺旋形的外壳，竖起来的时候就像凝固了的龙卷风。

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今天，我在家里找了好久，连牙签的影子都没用找到。以前我都是用牙签把肉挑出来吃，这次只能用嘴吸着吃，我还有些不适应。我把嘴对准螺口一阵猛吸，没能把螺蛳肉吸出来，倒把整个螺蛳吸到嘴巴里去了。

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再看妈妈熟练地把嘴对准螺蛳一吸，螺蛳肉就乖乖地从壳里钻了出来。我学着妈妈的样子做了一遍，果真螺蛳肉听话地从壳里蹦了出来，让我品尝。吃着香而厚实的螺蛳肉，我的心里就像吃了蜜一样甜。