在日常生活中，洗衣服、烧水、扫地这些小事我都会了。但是厨房的那些事情我却还没有认真地学过，爸爸妈妈也还没有主动地教过我，估计是我一来没有时间，二来爸爸妈妈也怕我耽误功课。在假期里，我没有了学习的压力，爸爸妈妈见我也快成大人了 ，也就不再回家牵着我，出门带着我了，我也有了自己自由的空间。

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一天，爸爸买了一些菜回家后就又出去了，看着爸爸忙碌的身影，我忽然觉得有一些歉疚，于是，我就到厨房，学着爸爸以前煮饭的架势就忙开了。

我先打开装菜的袋子，拿出了里面的大红甜椒，这椒红得十分诱人，我学着爸爸以前的方法，先把椒放菜板上切成两半，然后把椒柄和椒籽挖掉，接下来把它们切成细细的块块，看着这些方方正正的红椒，我就仿佛闻到了那饭桌上香甜的味道。

然后，我从冰箱里拿出一块肉，但是十分硬，我切不了，正在不知道怎么办的时候，爸爸就回来了，他一看见我那样子就笑了，然后又摇了摇头，叹了一口气。摸着我的脑袋说道：“海椒切得不错，切肉要等解冻以后才能切得了！”

于是，我就告诉爸爸:今天我切菜切肉。爸爸同意了，叫我切的时候小心一点。在等肉解冻的那些时间里，我问了很多煮饭的事情，爸爸都详细地给我讲了，比如切肉最好冻一下，冻到有一定硬度的时候切就十分好切，剥蒜要用刀拍一下就好剥一些，切菜切成什么形状要看我们想做什么菜等等。

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按着爸爸的方法，在肉解冻到可以下刀的时候我就开始切了，确实很好切，就象切苹果片一样，爸爸在旁边告诉我说，等完全解冻的时候切肉就软了，切的时候会打滑，那样容易切到手。

没有多久，我就把肉切完了，然后我看了看爸爸的脸，他还是那样开心的笑着，仿佛在欣赏一场精彩的电视剧。

我也在爸爸那开心的`微笑中看到了我自己在成长的道路上又前进了一大步！