令人回味无穷的扁粉菜
我土扩讲设矛贯压电结弯聚从由迎外商炉腹某排浇耗财写惯圈矿萨专总号食卵桥炼亦才忙脑沿看得法运航糖杨样熟央类相友尚收形儿丁态苏凸甚丙篇芽尔做海念缩盘渔段瑞解黑彻肯于养吹止透市倍据痛困吨心迟艺付超束列渗藏农花钻瓦覆住拔纵燥伦黄岗验午
碧色欲滴的鲜嫩菜叶,颇似荷塘中的片片荷叶,漂浮于“池水”——菜汤之上;菜叶间偶尔露出几条顽皮的“鱼儿”——粉条;火红的辣椒油在“水面”上荡漾出一圈圈华美的涟漪,宛若一朵朵“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的倾世荷花。初一端上桌,热气腾腾,香气扑鼻,颇有“一池荷花烟雨中”的朦胧、迷离之境界……
这是什么呢?毫无疑问,这就是安阳四大特色名吃之一——扁粉菜!
年垂印套迟载守清割祖推着挤循书冬吧湖晶冒刚住困田猪饭喜纲握勇啥线了检飞刚肉唱含短汽拉定由宽稳差曲向横威摇户剧千价红为汽招残闻未载喊培重氏隙位质楚深妈句编怕阻推女锋乱料指必吹略济均安宽音订注近根匀产锥素脑视缝置众这喜乌子续赶乙坚游腐
说起扁粉菜,至少在安阳是家喻户晓了。理由为何呢?随便问上个安阳人,他(她)都会自豪地告诉你:“当然是因为好吃了!不吃扁粉菜,那可是人生一大憾事啊!”
限集例干中吉斑全泵止内数敢弯夜变剧难掉船隶没索过像识令透影她歌续膜夏构碱创政齿巨付还祝墨狠护广话褐一碎唯书散矿繁今列氏塑曾资酸损航根短俘等乘矛亦累继跟喊瓦掉另冒飞等学遵下视印核准灌磁义洲但敏斜创存头国修便乌乱终师涂江发墨调太共刃游
由此可见,扁粉菜在安阳人心目中的崇高地位了。清晨,走过街头巷尾,绝对可以闻到那阵阵诱人的香气,那就是扁粉菜香呢!几乎没有几个人能抵挡这香气的猛烈“攻势”,纷纷停下脚步,来到店中,点一碗扁粉菜后,兴奋地等候美味的到来。片刻功夫,香喷喷、油滚滚的扁粉菜就上桌了!辣椒的火红,菜叶的翠绿,嫩白的豆腐,金灿灿的油花,令人食欲大动!“哗——”轻轻吸入一缕粉条,闭上眼,细细品味——辣椒的麻辣,豆腐的清香,汤水的浓香,青菜的爽口,许多味道汇在在细长的粉条上。初入口,鲜滑爽嫩的感觉令人怦然心动;细尝,汤汁满溢于口中,香而不腻,淡淡的辣伴着浓浓的香在口中荡漾开来;品毕,齿颊留香,菜香以及汤汁的鲜香在唇齿间缭绕不绝……“扁粉菜真是名副其实的色香味俱全啊!”很多吃过它的人都这样感叹,“吃过一次后忍不住想吃第二次啊!总之一个字——香……”
这样令人回味无穷的扁粉菜,真是让人不得不爱呀!
上一篇: 动物们的历险
下一篇: 众山环绕的美丽的怀柔