水牛的祖先生活在很热的地方，主要在热带和亚热带，这些地方气温高，湿度大。

水牛怕热，主要因为水牛天生体肥皮厚，可偏偏汗腺不发达，维持正常的恒定体温。因此，天气一热，它就把身体浸在水里，借水温来降低体温。特别是活动过后，身上异常燥热，它更喜欢把身体浸在水里。

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此外，夏天蚊蝇非常多，水牛钻进水里，还可以躲避蚊蝇叮咬和干扰。

这些生理条件及客观环境决定了水牛的生活习性。