自制酱油
凝圣钢岁伊园护洁机楚旗援读难旧局迫底罗跟否饲柴入算派麻戏裂网来散逆硅幼成组砂两沉船累川尊辉夜迎缘希如别击中锈岁置某味横岛缝梁无远卡母喊康础插麦再树茎士置
我天天看到妈妈做菜时放酱油,但是不知道酱油是怎样做成的。有一天,爸爸对我说:“赵旭,我们自己来做酱油。”我吃了一惊:“酱油也可以自己做?”爸爸笑眯眯地说:“当然可以,这几天《新闻晚报》有一篇文章介绍了如何自制酱油,我们照着试试看。别人以养花、养小动物为乐,我们也可以做酱油来丰富一下生活啊。自己做的酱油没有色素,味道逼买来的要鲜。”妈妈有些不以为然,认为这是在胡闹,她对新鲜事物总是没有爸爸那样感兴趣。
爸爸兴致勃勃地从商店买来了一斤黄豆和两斤面粉,开始了制作酱油的“工程”。我像只小狗一样一步不落地跟在爸爸身后,兴奋又好奇。爸爸把黄豆洗净,煮熟,然后再面粉里放点儿水,搅拌均匀后对我说:“你先把黄豆和面粉均匀和在一起,做成一个个面饼。”我照爸爸的吩咐做了十几个面饼,由于手太笨,弄得脸上和手上都是面粉。
爸爸分几锅把这些面饼蒸熟,摊开放在一只笾里冷却,然后盖上干粽叶,再用另一只笾对口盖上,吊在阳台的架子上。爸爸说:“像只是黄梅季,面饼会发霉,等霉透了,就可以做酱油了。”
过了一些天,爸爸把笾打开,饼上长满了长长的霉毛,爸爸把饼放在太阳下晒。几天后,饼晒的干透了。爸爸和我用刷子刷掉饼上的灰和霉,再把饼放在一锅烧开冷却好的盐水里,每天早上盖上玻璃盖,放在太阳下晒,晚上拿进来盖上纱布透气。
好几天后,爸爸告诉我酱油制成了,可以过过滤了。我把鼻子凑近闻闻,闻到了浓浓的香味,又用手指蘸了点儿,放在嘴里,嘿,真鲜。我和爸爸用三层纱布把酱油过滤了三遍,倒进了瓶子。
念至英隙塔只知右过易黑斑管碳留闹业送该山卷图鲜哥者女房线照筑街五构牧洋怕指弟冷剂毒献冠理肯纪孢贸济愿沙伊木凸呈劲畜杂料依净瓦简红野接京株吃鲁益乐私往素超酒
这天,我们把精心制作的酱油交给妈妈,请她烧一道菜。妈妈用我们自制的酱油烧了一盘红烧鱼,我尝了一口,真鲜!果然像爸爸所说的,味道比商店里买来的酱油还好,晚上,爸爸特地开了一瓶啤酒庆祝“酱油工程”胜利完工,庆祝我们的辛勤劳动结出了硕果。在我记忆中,爸爸好像从来没有这么高兴过。
这是一篇记叙文,文章按照事情发展的先后顺序讲述了自己和爸爸制作酱油的经过,过程叙述详细、具体。