我的爷爷长着一头花白的头发，红红的脸颊，不胖也不瘦，看上去红光满面、精神抖擞。他有时很幽默，有时很严厉，有时很慈祥。今年爷爷66岁啦，妈说：“今天，我们要给爷爷包66个饺子，祝爷爷健康长寿！”

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姥姥负责做面皮。她先把干面粉倒入和面盆，再兑点儿水，用力揉均匀，干面粉立刻变成了一个又扁又圆的面团，好像一个小南瓜。接着，姥姥把面团搓成一根细细的长条，只见姥姥像一个魔术师一样，“当当当”，长面条被剁成66个小面丁，它们整整齐齐地排成两排，好像在说：“瞧！我们站得多整齐！”最后，姥姥用压、擀的方法，一个个又圆又薄的面皮新鲜出炉！

妈妈负责做饺馅。妈妈先把大块肉切成小肉块，接着，一上一下地挥舞着菜刀，“咚！咚！咚！”肉块被妈妈剁得“粉身碎骨”，成了肉泥。妈妈将肉泥拌上佐料，香喷喷的饺馅做好了。

一切准备ok，开始包饺子了。我也跃跃欲试，我学着妈妈的样子，将面皮放在手心，用筷子夹了一团馅，放在面皮中间，再将面皮对折捏紧，可是饺馅总是不听我的话，总是跑出来，弄得我手忙脚乱。我又少少地放了一些馅，终于包好一个，可是，它却像打败仗的士兵一样，垂头丧气地躺在那儿，真难看啊！妈妈和姥姥看了，哈哈大笑。她们指导我，我不灰心，又包了一个又一个，最后，我包的饺子终于像大将军一样“站”了起来，我高兴地眉开眼笑。看来，看似简单的事情做起来也挺难的，需要反复练习、掌握要领，才能成功。

饺子煮好了，爷爷狼吞虎咽、津津有味地边吃边说：“真香啊！真香啊！谢谢你们的爱心水饺！”