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　　寒假，看到妈妈正在厨房包饺子，我看着面皮和馅儿在妈妈手中像变魔术一样，一会就变出了一个个昂首挺胸的“胖将军”，很想去搭把手，妈妈同意了。

　　妈妈先给我做个示范，只见妈妈用左手托着皮，右手拿着勺子挖了一点馅，放在面皮中央，然后从中间开始挤压边上的面皮，一个胖嘟嘟的饺子就做好了。

　　我看着妈妈轻轻松松就完成一个饺子，觉得很容易，便自信的说：“简单，您就看我的表现吧！”

　　我学着妈妈的样子包了起来，可饺子皮儿好像专门跟我作对似的，我包好了左边，右边开了口露出馅儿，我把右边包好，左边又开裂，包出的饺子不象饺子。我想着：“饺子皮包不住馅儿，还不是因为馅太多，既然是太多的问题，那就把馅儿放少点不就行了吗？想到这，我重新拿起来一个饺子皮，开始包，少放了点馅，饺子皮对折，捏了半圈很宽的边，我终于完成了第一个完美的饺子，但和妈妈的饺子一比，就能知道差距，妈妈的包的个个都是昂首挺胸的“胖将军”，而我的就像一个个垂头丧气的“小卒”，无奈之下，只好再次求助妈妈，在妈妈的指导下，我的饺子也变得“强壮"起来。

　　饺子做好了，我和妈妈吃着鲜美的饺子，妈妈朝着我竖起了大拇指，我想起今天的成功，也为自己竖起了大拇指。