你们有没有仔细观察过烧开水的过程呢?如果没有，那就和我一起观察吧!刚开始，水并没有什么变化，过了好一会儿，我看得实在有点不耐烦了，正准备放弃这项任务的时候，水壶里渐渐由“呲”变成“嗯-”的声音。

我赶紧掉头，又仔细观察了起来，果然，不一会儿，它又从“嗯-”变到“咕噜噜”的声音。我认为水烧开了，正准备打开时，就被奶奶的手给打了回来，说：“水要烧开还有一个很重要的特征呢，别急！”我只好又继续看着，不一会儿，壶嘴上就隐隐约约冒出几串白色的气，好像水壶里着了火，我又误以为水要变成气，从壶嘴溜走，就连忙用手挡住它们的去路，手放上去不到一秒钟就缩了回来，“好烫呀！”我尖叫起来。

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奶奶说：“小东西，这就是最重要的特征，表示水已经开了！”我听了，咧开嘴，不好意思地笑了！以后我一定要做个有心人，细心观察身边的每一件事！