一天，我们把绿豆在水里浸泡了一天，再拿孩子装了些沙子，洗净后，把绿豆撒在沙子上，绿豆就开始了它那平凡而又奇妙的一生。

第二天，刚吃过饭，我就去看小绿豆。绿豆在沙子上安静地躺着，好像什么事也没发生似的。可再仔细看，绿豆它那绿色的外衣破了几个小洞，露出了嫩白色的果肉。小芽也不知在什么时候冒了出来。这时，绿豆上有一条小尾巴，就像一直可爱的小蝌蚪。

第三天，我去看绿豆，绿豆的芽扎进了沙子里。在沙子里的芽成了根，在沙子上的芽成了茎。茎和豆的连接处变绿，茎把豆给顶了起来。

今天，我又要去观豆了。豆的茎像雨后春笋似的疯长，有的甚至在一夜之间从不到一厘米长到三四厘米。豆上还吐出了两片娇嫩的叶子，淡黄色的条纹衬托着剪刀似的叶子，美丽极了！

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绿豆真神奇啊！