听说在水中加入食用油，再加入洗洁精会发生变化，我想做个实验。

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　　放学后我迫不及待的回到家，准备了一个盘子、一些清水，一只筷子、几滴油、一到二滴洗洁精，一切准备就绪，实验开始了。

　　我先在盘子里放入1/3的清水，并且非常小心地轻轻把盘子端到桌子上，防止水洒出来!接着在盘中放入一点油，然后用筷子把油调匀。这时候我发现水和油无法相溶，好像不受地心引力的控制可以飘在水面上!油仿佛遨游在太空一样!我感到非常有意思，最后在水中央滴入一滴洗洁精，这时奇迹出现了——盘子里的油瞬间往四周散开，原本在水面的油“消失”了。

　　做完实验我欣喜若狂。我突然想知道：油被谁施了魔法呢?我在网上查找答案。看了解释，我才明白原来洗洁精界面活性剂，乳化剂会将水中油的关联性破坏，所以油会快速散开!跟突然“消失”了一般。

　　通过这个实验我知道了科学就在我们的日常生活当中，我们要勇于探索、敢于实践和提问。