昨天，爸爸妈妈中午都不在家。我闲得没事干，就照着电视上说的那样，做了一个拔丝橘子，没想到做的还不错，挺好吃的。

今天我就要给妈妈露一手，让妈妈也尝尝我做的菜。

我首先找了几个小橘子，把皮剥掉，分成一瓣一瓣的，用鸡蛋“刷”了一遍，因为鸡蛋有黏性，我们就把橘子倒到面粉里，让橘子粘上面粉。我们将这些橘子放锅里炸一炸，一次不要放的太多，一次炸三、四个就可以，等变成金黄色以后，就可以捞出来了。然后把剩油倒出，洗干净后，重新倒上油，放上五、六勺糖，来熬糖稀。这可是个技术活，得掌握好火候。用勺子不停地搅拌，当它化成很稀的时候，粘乎乎的，就该把炸好的橘子放进去了，搅拌均匀后，就可以出锅了！看，黄澄澄的橘子，吃起来酸甜可口啊！年夜饭我要露一手了！

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怎么样？我做的还不错吧，就连爸爸妈妈也夸我做得好呢！