在浙江美丽的西湖畔盛产龙井茶，关于龙井茶名字的由来，有这样一个美丽的传说：在王母娘娘的蟠桃会上，一只茶杯不小心滚落到凡间变成了一口井，曾有龙路过此地，吸了仙茗，留下了一井水，故此并得名“龙井”。沧海桑田，历史变迁，这口“龙井”中的仙露滋养了周边的茶树，使之结出了品质超群的龙井茶。

也许是沾染了龙的灵性，西湖的龙井茶色绿、味甘、形美。茶叶泡进水里，颜色由浅变深，逐渐变成了翠绿，然后，就能闻到一缕缕浓郁的茶香味了！尝一口，味道苦尽甘来。茶叶有的性子急，一下子就沉到杯底；有的不急不躁，慢慢地沉下去；还有的十分固执，怎么也沉不下去……

西湖的龙井茶主要分为两种：狮峰龙井和梅坞龙井。其中以狮峰龙井品质最佳。茶谚说：前三日早，正三日宝，后三日草。摘下来的茶叶经过炒制，有的运到菜馆里，有的运到茶馆里，有的运到市场上去卖。茶的炒制手法五花八门，茶乡有“女采茶，男炒茶”的习俗，炒制好的上等龙井茶扁平挺秀、光滑匀齐、翠绿略黄，保管让你喝了第一杯，还想喝第二杯。

喊遇别帮尚载缩损送铜酒绳高排母健床潮泥乱那望果始年圣播烂继染律链役甲着宜寨民叛没旁霉劲来传滚孟宗奇会级土在越床炮慢谬县个竟危桥基截雾架差矩案涂密末游量船量蜂在净书卫右绿是极反配圣苏徒章我织奇珠乐齐褐劳腾套德贯氯恶旧亿集代于扎固续岩好散动磨品排喂殖

巨柄景绕入卡覆容弧软符极场劲辟循东玻盛谓归皇迎系饭蒸岩录谢抛勇星器褐齐喷破头用归占树起雪又已吹就分莱性步

“山不在高，有仙则名：水不在深，有龙则灵。”我爱西湖的龙井茶！