今天做完作业后，我跑到厨房里，想看看妈妈在做什么菜。妈妈告诉我：“今天用微波炉做荷包蛋给你们吃。”我连忙说：“能教我做吗？”妈妈笑咪咪地说：“当然可以啦！

听了妈妈的详细指导，我便开始动手了。我找了个微波炉专用菜盘，在菜盘里抹了一些精制油，以防粘皮，然后打一个鸡蛋放里面。事情并不顺利，我在打鸡蛋时，由于用力太猛，蛋清弄得满手都是，我有些不知所措。。 妈妈鼓励我：“不要着急！慢慢来。”我听了妈妈的话，把手上的蛋清慢慢刮到菜盘里去。

为了防止蛋黄受热后膨胀爆裂，我照妈妈的吩咐，用牙签在蛋黄上戳了许多洞，并撒上一些盐，然后放进微波炉里，用小火力转１分钟。当热气腾腾的荷包蛋出炉时，甭提多香了。

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我迫不及待地拿起筷子，夹起来咬了一口，嫩滑如玉的蛋白包裹金色的蛋黄，又好看又可口。我吃着自己做的荷包蛋，心里美滋滋的，好象从来没吃过这样好吃的东西。