如果有人问我我最喜欢吃的东西是什么？我一定会说，是爸爸烧的土豆丝，也许有人会嫌土豆有很多的淀粉，但是土豆丝对我有特殊的意义。

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小的时候，我总是以为爸爸是一本“百科全书”，因为我想要什么，爸爸就会给我，所以小时候我觉得爸爸就像是一个魔法师。但是长大后，我才知道原来爸爸是因为几十年的生活经验所得来的，想想，小时候的我还是真的很幼稚，我很喜欢爸爸的菜，特别是土豆丝，每一次爸爸买土豆回来的时候，我问：“爸爸，是不是做土豆丝给我吃啊？”如果爸爸点点头的话，我就开心的不得了。我走进厨房，看爸爸做：只见爸爸拿出砧板和刀，把洗干净的土豆切成片，再切成丝，浸在水里，过了一段时间，沥干水，爸爸起油锅，把土豆丝放进油锅内炒匀，放上盐和味精还有醋，真香！在一旁的我馋的直流口水。爸爸把土豆丝放进盘子里，放在桌子上，刚刚放下，我就迫不及待的夹了一筷子，真好吃！有时候，我几乎连饭都不吃就吃土豆丝，爸爸在一旁说：“慢点，慢点，没有人和你抢！”

在这一碗土豆丝中，夹杂着爸爸对我浓浓的爱和期待，我一定会好好学习，不辜负他的期望！