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俗话说的好，民以食为天，食以安为先。相信很多人都吃过许多美食。那么你有没有吃过珠海的美食——蚝呢?

蚝由于拥有其独特的营养成份而具有特殊的保健作用。生 蚝 肉營養豐富，含蛋白質不少，且为人體必需的 8 种氨基 酸，脂肪只占少許，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 D、維生素 E、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁、氧化 但生蚝容易感染細菌，腸胃較弱的人不大适宜。

如果你想吃蚝，就来珠海吧!