人生中有许多的尝试，有的顺利，有的艰难，有的快乐，有的伤心……但我们都要勇敢地去面对这些大大小小的尝试，这样你的人生才会更加有滋有味。

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周末的上午，爸爸买了好多菜回家。我心血来潮，便说：“爸，以前一直觉得你做的那道‘鲜上加鲜’特别美味，今天你也教教我呗。”“没问题”爸爸愉快地答应了。

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说干就干，我先把蘑菇一个个清洗干净，然后按爸爸的指导用勺子把蘑菇的中间一个个地掏空。这看似简单，可滑溜溜的蘑菇一到我手中就不听使唤了，它们就像一个个调皮的娃娃故意和我作对似的，不是从我手中滑掉就是被我挖坏。哎，这一步可真是费劲啊，好不容易挖了十个还算满意的。

第二步就是剁肉末了，爸爸把切好小块的精肉放到案板上，让我把它剁碎。这看似轻松的活，到我手里没剁两分钟就累得差点投降，最后还是在爸爸的帮助下完成的。接着爸爸又让我在肉末里加入盐、葱、姜、料酒腌制让它入味，然后我用勺子把肉末小心翼翼地装进蘑菇中，一个个地摆在盘子里，端上锅去蒸。

趁着这个空隙，爸爸教我在空碗里加入适量的水、糖、生抽、淀粉搅拌均匀，倒入热锅中熬成汁。大约二十分钟，蘑菇熟了，我们把熬好的汤汁勾芡在上面，一道美味的“鲜上加鲜”就完成了。我拿起筷子尝了一下，虽然不如爸爸做的好吃，但这是我第一次做菜，还是很满意啦。

通过这次尝试，我懂得了一个道理，没有什么事是一次就能成功的，但只要努力就会进步。相信我以后肯定会越做越好！