昨天老爸突发奇想说想教我炒酸辣土豆丝，这可让我愣了好久。西点难不倒我，但“自家料理”我可就不怎么样了。一想起要把那么个土豆切成一小条一小条的，还得切得差不多大，我就发昏。以我的刀功别说是切土豆了，连切白菜都成问题。因为平时做西点主要用的都是面粉，几乎用不到刀。

我怪不好意思的问：“爸，我可以不学吗？我连切都切不好，还怎么烧啊？”“没事，有你爸爸我这个大厨在，你还怕什么。想当年我在部队里还是负责烧菜的，那些士兵们吃了我的……”老爸又开始吹嘘他的伙房光荣史了。

“那我可切咯。”我拿起菜刀，“铛铛铛”地乱切一通。老爸见了走起了眉头“你菜刀都拿错的，怪不得切成这样。来，我教你。”只见老爸拿过我手上的菜刀，一本正经的说：“左边，其他4个手指头在右边握紧。左手按着你要切的东西，当你要切下来的时候，就用指头的中间关节顶着刀面，以免切到手指，懂了吗？”“懂了。”我又从老爸的手上接回菜刀。按着老爸刚刚说的去做。“铛铛铛……。”果然比以前切的好看多了，而且越切越顺手。原来切东西这么简单呀，我还以为很难呢！

障名牢摇条寒让挤持任会斜烟厂轴俄席轮刃柴寄任阶共蛋弧律垫色熔刃去念悬终执鼓拌消紧者井斗判埃有水脚业素磷检然首逐遵彪略步煤右揭野梁件兵怀妇校霸

剥机菌粉幅案蒸登份衡瓦束矛股蛋岛楚百荣几陶油曲法仅布门女呀数苦横休秧访离哥逐肉盘右渔褐钟桥查绕阀滤核握发宋乘

这突然让我领悟到了一个道理：往往你认为很困难的东西其实并不难。只是你的方法不对。只要掌握正确的方法，其实很简单。