人间美味——“桑拿”鱿鱼
所谓的“桑拿”鱿鱼就是我在青岛吃的一种风味独特、十里飘香的美味,现在回想起来,还叫人垂涎三尺!
“桑拿”鱿鱼不仅味全而且看起来就让人“口水直流三千尺”。鱿鱼条精选大海中的新鲜的鱿鱼做成,金黄色是喷香欲香欲滴的香油,包裹着稚嫩的鱿鱼条,虽然油多,却只香不腻,让人开胃,见了就想吃。黑墨色是烫的起皱皮,再右上面“镶”着一粒粒孜然,香气扑鼻,隐隐约约能看见里面的肉,而且,这“桑拿”鱿鱼的主要香味来源就在这皮儿。对了!乳白色就是最里层中的肉,当然,这也是“桑拿”鱿鱼中的精华,用筷子夹一夹,怎么也夹不断,十分富有弹性,但是你只要在嘴嚼一口,似乎比豆腐还要嫩,还要有嚼头。哎呀!说着说着,我的肚子已经“咕咕”叫了!
“桑拿”鱿鱼的作法也很新奇,它的名字也是由此得来的。先将许多大鹅卵粘成一个向内凹的圆形,放入炉中加热到一百摄氏度以上,然后夹出来放在铁盆里,最后再将带水的鱿鱼条放上去,在鹅卵石上“哧哧”的翻一炒阵子,撒上些孜然,浇上些油,继续翻炒,直至鱿鱼条似乎可以吐油的程度,才算大功告成,临上餐桌之前,放些蒜苗作为点缀,此刻,一盆香味四溢的“桑拿”烫鱿鱼就出现在人们眼前了。
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终于可以吃了!我就迫不及待地咬上一口,哇!香、甜、辣、三种味道一并涌上舌尖,又滑又嫩,又有嚼头,使我吃一块,还想吃,越吃越香,越吃越有劲,不一会儿,盘子见底,我狠狠心,大叫道:“再来一盘!”
想必,不用我说,大家也知道了,“桑拿”鱿鱼真是人间美味呀!
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这是一篇状物作文,作者介绍了“桑拿”鱿鱼的做法和名字的来历,条理清晰,描写具体。