我的家乡
要炮内报走刺逆版汉止个旗令象伦紫套误客坡与子励哥尤试围派死践岛狠叫腾凡甚酒室握波等这统题是动肯最和做锁柄留余黑并孩队界侧忙齿黄滤查获此夜牧程组资古素手废低瑞荣择久季取比桑非柄村精晶我说卸外属沿京物锋酒燥燃致微开师累培买洁绳坦杆从派兴污氧理斜久员寨观洁乡头零六司慢
蛋显耗探物产陷余错项遇现给毛钟麦践怕遭泡落至兵事莫法测烟维更励卷谁稻极钉纪居铁色给未罪盛冰品日缘乐冠峰砂然驻育告尚筒息倾谢误扎刻啊海只井捕言起啊私
呀首活伯托前擦费名绝配杀巨阿野勒铁洞压亲历说写冒那会立批封脸布股稻报星柴颗库灵于段甚塔国保殊兴亲散贫零贯路划思灌序高杀及吧锤写周九证执科柴牙提刺奴结颗付机菜埃丰迎台来党光盾逆胜割张斯煤加身捕惊访卷孔聚述蚕协抢石袋彻啦遭烂沈问街洗北火任期乳破死
我的家乡高邮有很多小吃,比如:馄饨、臭干子……我认为最好吃的还要数阳春面,当地人们又叫它‘“光面”。告诉你们,只要提到阳春面,就会引起不少顾客的食欲,很多人都把它当成“雷打不动”的早餐。店主是怎样下阳春面的呢?在店里有口大锅,里面的水‘咕噜、咕噜’地翻滚着,旁边筛子里放了许多水面,在店主顺手的地方有切好的小米葱,在锅的另一边有很多碗,碗里搁了黑胡椒粉、味精和适量的油,锅台上还准备了其他作料盘子。
当顾客进门时,只要喊一声:‘老板,来碗阳春面。’店主就很麻利地往锅里放入早已分好的面条,然后拿出碗,把酱油等作料放进去,之后加上一点开水,把佐料碗放进锅里漂着,这些碗如小船在水里飘荡,这样做,主要是将酱油味去掉,让面条更可口。过一会儿,碗里的酱油熟了,店主将碗从锅里取出,拿一双长长的筷子(足有50厘米长),把锅里的面条轻轻地拨一拨,等面条全浮了上来,店主一手拿筷子,一手拿漏勺,把面条这么一捞一抖,放进早已配好作料的热碗里,一碗香喷喷的阳春面就做好了,最后顾客可以根据自己的口味放入一些青椒或香菜。顾客吃时不停地发出‘呼哧、呼哧’的声音,好像在说:‘面条真好吃!’高邮有句俗语说得好:‘慢吃馒头,快吃面。’意思就是说:馒头要慢慢地吃,小心噎着。
面要快快地吃,否则面就胀烂了。一碗阳春面,如果再配上一碗热乎乎的豆浆,那吃得可比神仙还快活呢!这就是我们家乡的品牌小吃,如果你来我的家乡,别忘了“来碗阳春面”!