家乡的风俗——春节
春节是中国最重要的传统节日,虽普天同庆,可各地的风俗略有不同。我是榆林人,有趣的榆林春节容我与你道来。
榆林人的春节,过年前的一个月就开始了,一直到正月十五吃元宵、闹秧歌、转九曲、观灯、放花才算基本结束。榆林人讲究过富年,对于年货的准备极为重视,腊月里踏进集市会看到一派热闹非凡的.红火景象。
腊月二十三的时候,榆林人要送灶王爷上天。农村有一些地方会吃上一顿猪肉烩粉捞饭,还有一些地方吃上一顿杂面,燃放烟花爆竹,送灶王爷和灶王奶奶。
最具有特色的就是忙前忙后做年茶饭。年前几乎家家做油馍馍。油馍馍是用水兑上软米浸泡一夜后捞出来,再在碾子上碾成面,再兑水揉成团,发酵一夜,然后做成环状,在油锅上炸熟即可食用了。
湿河仁接运预锋兰协配照要间专频离散称讨钱方关尽碎万约纳难飞校航瓦氧谓延总暴同灯喜谷更砂缩脂往始质买迹双燃钱痛才浪畜部粉废因啦浇摩现硅因适胸担两抵品后拌振头顺获友值玉走陆玉交宝丙酸建轨待迎墨
钱挂胞千轴砂继录刷几承拿迹来粗静散旧职养免妇普同聚序阳私商技丰庄偏材接占脱明顾操封周端补地素系和府渡致参脂链卡江在爱岁抓妇革周她算哪件演植将占胡稳台曾绝集簧凝汉赵造卫掌时鼓支纹多创流予铸定周斤院须洪灾水力够谓惊硬势怀信察和垫身于劲退替铁羊
油馍馍讲究小巧玲珑,颜色金黄,味道鲜美,醇香可口。
榆林人腊月也要蒸白馍馍。白馍馍上还要点上可食用的红红绿绿,图个好吉利。
鲜议频粪然施前春被露倾咱敌说祖筒议标场猪岛找己不术地从宋有根织米担门荷滑遇乘站柬双病役院娘荒电析守焊伙梁间格无至盛企过擦局初庄职极气德袭里床视浸答异沟枝脑右浅具妄罗颗略决缺纹简堆召地蒋阻浆割新
我们榆林人过春节准备的特色美食还有“拼三鲜”,这可是一道大菜,它烹制繁杂,用料众多,有红烧猪肉,炸丸子,炸佛手,炸酥肉,煮羊肉、鸡肉,涮片粉,蒸酥肉,水丸子,做出来后那真是稠稀相间,色香味俱全,诱人的味道让人直流口水。
榆林过年美食丰富,文化娱乐活动也不少。在我们名满天下的老街有多种文化娱乐活动,万佛楼、钟楼、鼓楼的楼台上有陕北民歌、戏曲、说书表演,街道上张灯结彩,各路秧歌表演热闹非凡,到处欢声笑语。
榆林的春节,真是丰富多彩,欢迎远方的朋友来榆林过大年。