“烧饼！卖烧饼喽！”每当我在路边听到这声音，就会想到烧饼大叔做的那香脆可口、外酥里嫩的烧饼。那是我吃过最好吃的烧饼，现在想起来还让我口水直流，那味道让我难以忘怀。

去年初冬，每次一下小提琴课我就像一只快乐的小鸟，直奔烧饼大叔的摊位。

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“你来啦！小姑娘今天想吃什么口味的呀？”烧饼大叔一见到我就满脸堆着笑容热情地问道。“梅菜扣肉”这四个字从我口中脱口而出。我的话刚落音，他就飞快地从盘子里拿出一个面团，娴熟地搓成一个长条形，往板子上用力一甩，按平，再拉出一个椭圆形，抹上一点点水，接着放上梅菜扣肉馅，把肉馅均匀地抹在面团上，最后他用手掌托起面团往火炉里一贴。要不了一会儿，香味就冒了出来，飘进我的鼻子里，烧饼大叔小心翼翼地夹出来，包好放进袋子里递到了我的手中。我捧着冒着热气、金黄色的烧饼，轻轻咬下一小口，脆脆的、香香的，如果咬到肉粒和梅菜，顿时口中浓香四溢。每次吃完我还意犹未尽。

烧饼的香味也吸引了不少路过的人，不管男女老少，只要看见了他的摊位，总忍不住停下脚步在那买下一两个烧饼。有一次我和妈妈像往常一样在等烧饼，只见一个大货车开了过来，停在了烧饼大叔的摊位前，货车司机全然不顾旁边还竖着“禁止停车”的标志，跳下车买了两个烧饼，心满意足地离开了。

后来，我的小提琴老师换了上课的地方，我就再也没有吃到过这么美味的烧饼了，那味道真是令我至今难忘。