我的家乡是安徽省明光市，螃蟹是境内女山湖的特产。

每逢节日吃螃蟹，我都会很高兴，因为它是我很喜欢的一道菜。每当爸爸把一大袋螃蟹带回家时，我总是不由自主凑上前看看。呵，螃蟹活灵活现，全身是黑色的，口里不时吐出白沫，挥舞着大钳子，动来动去。当爸爸把螃蟹一个个逮到盆里刷的时候，螃蟹们活灵活现，到处乱爬，像一个将军横行霸道。爸爸好不容易才把它们逮了回来。可它们依然不服气，想从盆内爬出去，但没有成功。当爸爸把螃蟹们装进锅里，它们就不像刚才那么神气了，个个焉头焉脑，不一会儿，它们就熟啦！

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当爸爸把一大锅螃蟹端上桌的时候，我立刻拣了一个大的，剥开外壳。浓浓的蟹黄带着薄薄的小黑皮儿，一起被带了出来。我立即蘸上醋，咬了一大口。哇！口感真好，咬一口，立即蟹香四溢。我吃了一个又一个，真是太好吃了！

螃蟹的用途很大，有清热解毒的作用，螃蟹汁可治疗跌打损伤。蟹壳研末后可当饲料，还可以作为肥料等等。

我爱我的家乡，更爱那浓香四溢的螃蟹!